Wally Amos, el hombre que muchos consideran el padre de la industria de las galletas gourmet, ha convertido los limones en limonada con tanta frecuencia en su vida que en su retrato oficial tiene una jarra en una mano y un vaso de limonada en la otra.  Un optimista perenne, Amos se niega a reconocer que los obstáculos son algo más que peldaños para el éxito.  En una carrera que ha abarcado varias décadas, ha llegado al pináculo del éxito varias veces, solo para perder todo y verse obligado a comenzar de nuevo.  Pero nunca ha perdido la fe.  "Hay que tener la confianza y la fe para dejar ir y no agonizar", dice.  "No pierdas tu tiempo preocupándote.  La preocupación no es preparación.  Analiza la situación y concéntrate en las soluciones.  Siempre hay una respuesta ".